第十四章】震驚眾人

發佈時間: 2022-12-04 15:56:27
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白玉樓沒收他們飯錢,他們省下了三兩銀子,明日若能再進山一次,就有了二兩銀子,鹽巴只需賣出十五兩,便剛好湊齊了二十兩。

俞峰是這麼打算的,就算這樣,他依舊覺得十五兩的價太高了,可他萬萬低估了這丫頭的膽子。

“五十兩……你……你怎麼想的!”

……

“是啊,五十兩,你怎麼想的!”白玉樓,掌櫃也對白姐發起了牢騷,“貢鹽也沒這麼貴的!”

白姐沒好氣地瞪了他一眼︰“那你倒是給我買來呀!”

掌櫃噎住了。

貢鹽是只有王府與皇宮才吃得上的東西,他們這些商戶別說是買,便是見一下都沒門路的。

俞婉先去街市買了幾十斤黃豆,隨後才與俞峰帶著兩大桶鹽巴回了村。

俞峰適才明白,她為何讓他擔了那麼多水、劈了那麼多柴。

回家後,俞婉一頭扎進灶屋。

俞峰這才明白,她為何讓他擔了那麼水、劈了那麼柴。

俞婉先是燒了一大鍋熱水,將全部的鹽巴倒進去︰“大哥,老宅可有磨子?能幫我把黃豆磨成豆漿嗎?”

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俞峰沒問為什麼,二話不說地去了。

待到他提著一桶豆漿回來,鍋里的鹵(鹽)水已被煮得趨近飽和了。

俞婉將生豆漿倒入鹵水中,不一會兒,有渣滓浮了上來,俞婉將翻滾的渣滓舀出,再次倒入生豆漿,如此反復三五次,直到鹵水中再也舀不出髒東西,此時,鹵水顏色已變得十分澄澈了,分量也少了一半。

俞峰望著鍋里的鹵水目瞪口呆,他從不知道,豆汁還能這樣用……

俞婉微微喘了口氣︰“等鍋里的水蒸干,鹽就出來了。”

天寒地凍,她額角卻冒出了細密的汗珠,俞峰的神情里略過一絲復雜,想要找個東西幫她汗擦一下,可他又不是嬌滴滴的姑娘,會隨身攜帶一方帕子。

他捏了捏自己的袖子,還、還算干淨吧……

不待他動作,俞婉放下鍋蓋開了口︰“大哥幫我看一下,我去把鐵蛋接回來。”

俞峰趕忙放下僵硬的手臂︰“知道了,你去吧。”

俞婉去大伯家將玩得滿頭大汗的鐵蛋帶了回來,給他洗了個澡,給姜氏也擦了個澡,待鐵蛋呼呼大睡後,俞婉繼續回到灶台前。

白姐給她的鹽還有很多,一鍋煮不完。

俞峰留下來打下手,兄妹倆忙活到天亮,才總算把所有鹽巴提純成功了。

二人顧不上歇息,趕忙租了村子里的牛車,將食鹽送去白玉樓。

白棠早早地在大堂等著了,五十兩不是數目,昨日是仗著他爹不在,她才擅作主張,可如今她爹已在回來的路上了,若是知道她拿五十兩去買了個不知造不造得出的鹽……

白棠簡直不敢往下想了!

食鹽經過提純後,早先大塊大塊不規則的青灰色鹽巴,變成了一顆一顆晶瑩剔透的鹽粒,分量也縮水了大半。

掌櫃不禁皺眉︰“怎麼變得這麼少了?這是鹽嗎?”

白玉樓的廚子也圍了上來,其中便有在集市與俞婉打過照面的陸師傅。

陸師傅也沒見過這樣的鹽。

不過,他認出了俞婉,那個連魚湯都做錯了的丫頭。

這樣的人,會懂得制鹽嗎?

他嗤笑。

余下的廚子伙計也笑了。

唯獨白棠沒笑。

白棠不是沒見過世面的商女,世人只知她爹是商賈,卻不知她娘原是京城仕女,她隨她娘歸寧時,這雪花一般的鹽粒她是真正正正親眼見過、親口嘗過的。

當俞婉將鹽粒放到她面前時,她就驚得有些說不出話了。

是驚有生之年真能再次見到雪花鹽,還是驚一個村姑竟然做出了雪花鹽,不得而知。

但保不齊只是東西相似,味道或許差了十萬八千里呢!

白棠傲慢地睨了俞婉一眼︰“我丑話說在前頭,味道不讓我滿意的話,我是一個銅板都不會給你的!”

俞婉輕輕一笑︰“好。”

“好什麼好?仔細她賴賬。”俞峰淡淡地說。

白棠一記眼刀子甩過來︰“誰賴賬?!”

俞峰懶得與她說話。

白棠氣得咬牙,不是看在這麼多鹽粒的份兒上,她現在就把這討厭的家伙轟出去了!

白玉樓的廚子用俞婉的鹽粒做了一道家常菜——白菜紅燒肉。

以往為了壓住鹽巴中的澀味,他們需要放入大量醬汁,再佐以少許白糖提鮮,今日他們有意刁難俞婉,便只放了鹽,可誰都沒料到的是,炒出來的白菜卻比以往任何一次都要清甜,這股清甜之味侵入五花肉中,完美地除去了肥肉的膩味;瘦肉的肉質更嫩了,卻半點不柴,一吸溜,入口即化,滿嘴流油。

白棠本想著,味道再正也要裝出一副難以下咽的樣子,如此,便再能和她壓壓價,哪知她吃著吃著就停不下來了……

“白姐可還滿意?”俞婉看著被白棠吃得連渣都不剩的盤子,眉眼彎彎地問。

白棠摸著肚子,打了個飽嗝。

呃……現在說不滿意,還來不來得及?

……

兄妹二人拿著銀票去了藥房。

藥房的伙計哪里料到二人真把銀子給湊齊了?他原本都已差了人去衙門報官了,這又趕忙讓個跑腿兒的把那人追回來。

“我說,你們這銀票不會來歷不明吧?”伙計狐疑地問。

實在不怪他多心,而是這家人兩年前便開始在他這兒瞧病,他們家什麼情況他再清楚不過了,若真有那掙銀子的本事,也不至于拖欠至今日了。

俞婉笑了笑︰“兄弟請放心,我們憑本事賺的錢,每一筆都是干淨的。”

她如此和顏悅色,倒叫伙計不好意思了。

伙計輕咳一聲︰“你們等著,我這就把欠條還給你們。”

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